高壓水噴淋醬菜清洗機主要用于各種蔬果、軟包裝等的清洗，為下一步的加工作做好前期準備。設備材質采用304優質不銹鋼制作而成，耐腐蝕性強，衛生清潔度高。以高壓風機風力或水泵的壓力使水產生強烈攪拌運動，使物料在水中翻滾，從而達到清洗果蔬效果的機械，清洗機根據產品的特性，在高壓水對沖這塊，做了合理的改進，水壓可調節，廣泛適用于各種不同類型的食品加工流水線。結構特征與工作原理該機由機架、水箱、風機(水泵)、提升機、循環沖洗水泵、傳動部分等幾部分組成。

電機采用擺線減速電機，運行平穩，故障率低，速度可調。清洗機在設計結構上采用內膽式構造，便于雜質的清洗，設備的清潔，保證符合國家安全衛生標準，并配備強壓風機跟噴淋，在水池中產生大量密集氣泡，使產品進行翻滾搓洗，高壓噴淋的沖擊清洗，模擬人工清洗，加強清洗性能。

高壓水噴淋醬菜清洗機設備優勢：

1、設備帶有循環水泵和過濾水箱，實現清洗用水循環使用，節約用水，根據實際生產情況補充更換新水;

2、設備輸送帶電機可實現調節變速功能，被清洗的蔬菜經過網鏈輸送，自動送料，自動出料，根據生產需要調節輸送帶輸送速度;

3、設備帶有噴淋裝置，在清洗結束后輸送至下道工序過程中，對產品進行噴淋，減少二次污染.

4、可根據用戶要求增加去雜裝置，如：毛發